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alimentazione & natura
L'acqua perfetta in cucina: istruzioni per l'uso PDF Email

Immagine1 copyright Culligan 1260 I consigli dello Chef Luca Malacrida Capitano di APCI Chef Italia, Squadra Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani

di Bruno Russo

In un Paese dove la cultura del cibo è da sempre un valore imprescindibile, e cresce l’attenzione per la qualità delle materie prime tra Bio e Km0, sono ancora in minoranza le persone che si interessano della qualità dell’acqua impiegata per cucinare.

Come dimostrano le più recenti ricerche svolte dall’Istituto Eumetra per Culligan, mentre per bottiglia perché la percepisce più sicura e più buona, per quanto riguarda l’acqua per cucinare la maggioranza degli italiani utilizza regolarmente l’acqua del rubinetto senza porsi troppi problemi.
Frutto di pregiudizi e scarsa informazione, il consumo di acqua nelle case degli italiani è, dunque,spesso contraddittorio, con conseguenze non trascurabili.

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Cucinare bene è più facile con pentole giuste PDF Email

Cucinare bene è più facile con pentole giustedi Bruno Russo

Ogni giorno in cucina, per passione o per esigenza, misceliamo gli ingredienti alla base delle nostre ricette di successo: qualità delle materie prime e tipo di cottura.
Cucinare bene è più facile con gli strumenti giusti. La pentola sbagliata, infatti, può rovinare completamente una ricetta.

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Oggi mangia più porzioni di verdura, anzi, bevila! PDF Email
Domenica 25 Giugno 2017 08:38

Oggi mangia più porzioni di verdura, anzi, bevila!Il primo “Consiglio del Giorno” del nuovo sito di Educazione Nutrizionale Grana Padano.

di Samira Solimeno

Alimentazione, Stili di Vita, Diete per Patologie, App e Diete, Area Medici - sono queste le principali sezioni del sito www.educazionenutrizionale.granapadano.it (ENGP), completamente rinnovato per meglio contribuire alla 

“Tra le iniziative sociali del Consorzio Tutela Grana Padano – ha dichiarato Nicola Cesare Baldrighi, Presidente del Consorzio – abbiamo sviluppato da anni quella di Educazione Nutrizionale. E’ un servizio gratuito ai consumatori di divulgazione sui principi della corretta alimentazione, e quindi della prevenzione”.

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Dieta sana = Dieta costosa? No PDF Email
Lunedì 04 Giugno 2018 00:00

32580395 mConsigli utili per mangiar sano senza spendere tanto

di Samira Solimeno

 

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Il benessere vien mangiando PDF Email
Lunedì 08 Luglio 2019 00:00

Il benessere vien mangiandoLe nuove raccomandazioni del WCRF

di Bruno Russo

Il cibo che mangiamo, quanto siamo attivi e quanto pesiamo sono tutte cose che influenzano la nostra salute. L'alimentazione è una potente arma di prevenzione e uno strumento fondamentale per affrontare al meglio gli impegni di tutti i giorni, ma può anche creare danni all'organismo.

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Dieta, Frutta e Verdura PDF Email
Martedì 31 Gennaio 2017 00:00

Agricoltura Biologica2

 

Consigli e ricette che nutrono, dissetano, e fanno bene.

di Samira Solimeno

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Gustoso Sicilian Food Excellence PDF Email

Made In SicilyGUSTOSO È IL SAPORE DI UNA SFIDA IMPRENDITORIALE NEGLI USA CON IL MEGLIO DELL’AGROALIMENTARE SICILIANO

Un’impresa ambiziosa, mai prima 12 importanti aziende del Food siciliano si erano riunite sotto un unico brand per conquistare gli scaffali della grande distribuzione degli Stati Uniti, il primo acquirente al mondo di prodotti agroalimentari. Gustoso Sicilian Food Excellence è il vettore che porterà 30 linee di prodotto Gustoso sugli scaffali della grande distribuzione americana.

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