Versione HTML di base
D
a Hugo e Balzac, Napoleone a Voltaire, nel cor-
so della sua lunga storia il gelato ha raccolto
estimatori eccellenti. Oggi è sinonimo di genu-
inità, freschezza e piacere.
Secondo il 73% dei 100 psicologi, esperti di benessere psi-
cofisico e nutrizionisti, intervistati in uno studio promosso da
Antica Gelateria del Corso (ANSA), il gelato offre dei benefi-
ci soprattutto psicologici: gustarsi un buon gelato trasmette
piacere psicofisico (31%), fa tornare all’infanzia (27%), emo-
ziona (24%).
E nella scelta dei gusti va tenuto conto che cioccolato e ba-
cio possono aiutare chi e’ giu’ di morale; i colorati amarena,
pistacchio e gusti esotici sembrano ideali per chi vuole rilas-
sarsi; gelato al caffe’ o tiramisu’ per chi vuole ricaricarsi, e
panna per godere di un effetto consolatorio dopo una gior-
nata particolarmente agitata. Gia’ diversi studi internazionali
hanno dimostrato i benefici terapeutici del gelato. I neuro-
scienziati dell’Institute of Psychiatry
di Londra hanno appurato che
mangiare il gelato da al cervello lo
stesso piacere di quando si ascol-
ta la propria musica preferita.
Secondo gli esperti, il gelato e’
consigliato in particolare agli
over 40 (39%) che vi trovano una
deliziosa ricompensa che li
appaga delle loro fatiche
quotidiane, oltre che ai
teenager (27%) che tro-
vano nel gelato una dolce
‘coccola’ nei momenti di
crisi sentimentali. Proprio
la componente emotiva
porta gli esperti a con-
sigliare il gelato anche
agli adulti nostalgici del-
la spensieratezza e della
liberta’ della loro infanzia
(30%).
Il gelato
, afferma Fran-
cesca Sacca’, Psicologa e psicotera-
peuta,
‘’permette ad una fascia media d’eta’ di tornare
all’infanzia’’.
Anche la scelta del formato e’ influenzata dallo
stato d’animo. Secondo gli esperti chi preferisce il gelato in
coppetta vuol dire che in quel momento vuole ritagliarsi una
attimo di relax tutto per sé (41%) e quindi concedersi un po’ di
riposo dallo stress quotidiano, il cono e’ invece scelto da chi
cerca condivisione (36%), evasione (32%) e conferme negli
altri (25%); infine lo stecco e’ indicato a chi e’ abituato a vivere
forti emozioni (45%) e non ha tempo da perdere (38%), pre-
diligendo un piacere da gustare velocemente.
Lo si può impiegare come sostituto ai cibi tradizionali nelle
diete dimagranti, come fonte di energia per lo sportivo o lo
studente, o semplicemente come rimedio alla calura estiva.
Il gelato è un alimento a tutti gli effetti
e, come apporto
calorico, 300 grammi di gelato possono sostituire un pasto.
E’ un alimento da gustare nellemigliori gelateriema anche da
avere a casa sempre a disposizione per noi e per gli ospiti.
Se ben conservato ad una temperatura di 18 gradi sotto lo
zero, la deperibilità del prodotto arriva fino a sei mesi.
Gelato-terapia, un gusto
per ogni stato d’animo
Contro malinconia e stress, arriva la terapia del gelato.
Scelte per voi...
Roma “Gelateria Fassi”
via Principe Eugenio 65 - 06 4464740
Roma “Grom”
Via Alberto Lionello, 201 - 06 8707 0659
Piazzale della Stazione Tiburtina, 1 - 06 4429 2069
Piazza dei Cinquecento 06 488 3734
Via della Maddalena, 30a 06 6821 0447
Via dei Giubbonari, 52
Via Tuscolana, 1370 06 7154 3886
San Felice Circeo (Lt) “Il Gelatone”
Viale Tommaso Tittoni 160 – tel. 0773.540601
Fiano Romano (Rm) “Gelato Mio”
Via Guido Rossa 22
Castelnuovo di Porto (Rm) “Lele’s”
Piazza Vittorio Veneto 22
31
Destinazione Benessere
alimentazione
&
natura